CHI SIAMO

Scopri il mondo di Treqquarti.

Treqquarti nasce quando l’esigenza di creare un’attività lavorativa incontra una straordinaria passione. Passione che Massimo Petrone, l’oste, ha ereditato dal padre, venditore di vino e distillati negli anni ottanta e successivamente coltivata con curiosità. La curiosità per questo mondo lo ha seguito fino all’età adulta, quando decide di formarsi come sommelier e far partire il progetto Treqquarti nonostante le poco incoraggianti contingenze economiche.

Ciò che si prefissa è la realizzazione di uno spazio dedicato non solo alla somministrazione ma alla conoscenza e alla divulgazione del vino. L’obiettivo è toccare tutti e 5 i sensi, trasportando i clienti in un ambiente rilassante e familiare. Con le giuste luci e accompagnati da ottima musica si possono gustare prodotti gastronomici semplici ma di primissima qualità. La costante ricerca di nuove subordinazioni tra il cibo e il vino rendono Treqquarti un luogo sempre ricco di nuove proposte gastronomiche accompagnando alla selezione di vitigni tradizionali una selezione inedita di vitigni non convenzionali accuratamente scelti.

io e francesco
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Treqquarti si ripromette di comunicare nel modo più semplice possibile la straordinaria forma culturale dell’enogastronomia togliendo le barriere che di solito si creano tra chi somministra e chi consuma e cercando di non provocare soggezione a chi si approccia alla degustazione non avendo conoscenze specifiche. I clienti conoscendo la storia di ogni singola bottiglia consumata possono così averne maggiore rispetto e consapevolezza potendo apportare riscontri ed opinioni personali diventando così protagonisti di questa meravigliosa esperienza.

DENTRO TREQQUARTI

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